Всё верно выше написали, добавлю про еду раз уж новогодний Тай) Раз летишь надолго — не сиди в отельных ресторанах, там грустно и дорого. Иди на стрит-фуд: пад-тай за 60-80 бат, том-ям с креветками бат 120, манго-стики-райс обязательно. Во Вьетнаме и Тае я именно из-за уличной еды и тащусь.

Я из Владивостока, нам до Тая вообще близко по азиатским меркам, летаю регулярно. На НГ имей в виду цены в туристических местах в декабре-январе подскакивают, это высокий сезон. Но визовый вопрос — забудь, штамп и вперёд.

Собирала это полгода по кусочкам, пока сама каталась, так что выкладываю как памятку — вдруг кому пригодится. Маршрут условно: Вологодчина — Архангельская область — Карелия, всё зимой, потому что Север зимой это совсем другое настроение, чем летом.

По еде (моя любимая часть, не удержусь):

• рыба везде разная и везде хорошая, но именно северную треску и палтуса берите на рынках, а не в кафе у трассы
• обязательно попробуйте местные пироги-рыбники и калитки, в Карелии их пекут так, что я потом дома пыталась повторить и не вышло
• морошка и брусника в любом виде, особенно морсы, согревают лучше чая
• если попадётся настоящая поморская уха на молоке — не проходите мимо, звучит странно, на вкус волшебно

По ночёвкам: в крупных городах с жильём проблем нет, а вот в деревнях лучше договариваться заранее, зимой многое закрыто или работает по звонку. Гостевые дома у местных часто теплее и душевнее любого отеля.

По одежде даже расписывать не буду, тут гики по снаряжению лучше меня скажут, но от себя: термос, запасные носки и нормальные перчатки решают всё.

Если что забыла — дополняйте, тема общая.

Про заброски всё верно. Я с Владивостока, до Камчатки вроде и недалеко по дальневосточным меркам, а всё равно отдельная история. Гастрономически там рай конечно. Морские ежи прямо у океана, юкола, папоротник местный готовят интересно. Так что бюджет закладывай не только на трансферы, но и на поесть, иначе обидно будет мимо пройти.

О, про прилёт сразу в Болонью даже не подумала, спасибо! Я почему-то держала в голове Милан как точку, а оттуда ещё пилить. А по центру да, конечно задержусь, мне без рынка и пары обедов оттуда не уехать Тогда буду крутить варианты именно на Болонью.

Девочки и мальчики, помогите выбрать маршрут. Собираюсь весной в Италию, мечтаю про рынки Болоньи и тратторию где-нибудь в Эмилии, но пока даже не долетела, а уже устала

Я из Владивостока, так что для меня любой перелёт в Европу это эпопея. Накидала себе варианты и хочу понять, что сейчас реально лучше по деньгам и нервам:

• через Стамбул — вроде самый накатанный путь, рейсов много
• через Дубай / Абу-Даби — дольше по карте, но говорят сервис приятнее
• через Белград — слышала, что так удобно заходить в Италию, но стыковки длинные
• через Ереван или Баку как промежуточную точку, а дальше уже европейский лоукостер

Кто летал в этом году — что в итоге оказалось адекватнее? Меня в первую очередь волнует общее время в пути и насколько мучительны стыковки. Цена важна, но не любой ценой, спать сидя в аэропорту я уже не готова. Спасибо заранее!

Подниму тему, вдруг кто ещё выбирает. Я к снаряге равнодушна, мой интерес всегда про поесть, и вот тут Карелия меня приятно удивила. Рыба местная — это отдельная причина ехать. Копчёная прямо у воды, ягоды на каждом шагу, морошка, брусника, всякие настойки у местных можно взять обтекаемо так, по-домашнему. Пироги северные пробовала, до сих пор вспоминаю.

Так что если колеблешься между севером и морем — на юге еда привычнее и понятнее, а север даёт что-то такое, чего в других местах не встретишь. Я бы за этим вкусом поехала ещё раз не задумываясь.

Привет с другого конца страны! Ксения, Владивосток. У нас тут, кстати, гастрономия отдельная вселенная — море, рынки, всё свежее до неприличия. Если кто соберётся к нам, не вздумайте есть в туристических местах у вокзала, я вам подскажу куда идти за настоящим. Рада, что форум живой и народ съезжается со всех сторон.

@stepan_south по сервису соглашусь отчасти, но мне как раз эта неотшлифованность и нравится. Идеальный ресепшн я и дома найду. А вот когда тебе хозяин чайханы лично несёт добавку и не берёт за неё денег — вот это не купишь ни за какие звёзды отеля. Хотя понимаю, кому-то важнее предсказуемость, у каждого своё.

Я с Владивостока, мне до любой Средней Азии лететь как до Луны, но Узбекистан того стоил на сто процентов. И раз тут гастрономы собрались — расскажу про один вечер в Бухаре, который до сих пор вспоминаю. Сидели во дворике старого дома, переделанного под чайхану, над головой виноград, вечер, прохлада после жары. Принесли плов в большом блюде на компанию, к нему салат из помидоров с луком, лепёшку и чай бесконечный. И вот эта простота, когда ничего лишнего, а вкуснее ничего в жизни не ел. Хозяин подсел, рассказывал про дом, про семью. Вот за такое и едешь, не за галочкой в списке. Никакой ресторан с мишленом такого не даст.

Девочки, про активности это всё хорошо, но вы про еду забыли совсем

Казань для меня в первую очередь гастро-история. На Баумана туристически, да, но если свернуть в сторону — найдёшь места, где готовят по-домашнему, и это совсем другой уровень. Татарская кухня недооценена дико. Кроме чак-чака возьмите обязательно элеш, губадию, и попробуйте настоящий азу, не из столовки. Чай тут тоже отдельная тема, подают как ритуал.

И рынок сходите утром, я там зависаю всегда — конина, мёд, сухофрукты, домашняя выпечка. Привезёшь потом домой и ещё неделю вспоминаешь. Так что к маршруту я бы добавила пункт «есть медленно и много».

Завидую по-доброму, сам туда давно собираюсь. Север это вообще отдельная любовь, тишина, вода, камень. Отпишитесь потом как съездили, очень интересно по итогу что из снаряги реально пригодилось, а что зря тащили.

@north_alisa тосты это просто отдельный вид искусства. У них тамада не просто человек, который говорит, а почти режиссёр всего вечера. Я однажды слушала тост минут на десять, ни слова не понимала, но прослезилась под конец. Вот это уровень.

Слушаю вас и слюнки текут. Лаваш из тонира, который при тебе достают из печи горячим, это вообще отдельная религия. А абрикосы там какие. Я думала, что знаю, что такое абрикос, пока не попробовала местные. Теперь дома смотрю на наши и грущу.